Karışık İtalyan Pizzası

Karışık İtalyan Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 3 su bardağı ılık su
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu kuru maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Kaşar peyniri yada mozarella peyniri
• Sucuk
• Biber
• Mantar
• Zeytin
• Mısır

Sos için :

• 3 domates rendesi
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik, fesleğen, toz biber, karabiber

Karışık İtalyan Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk olarak pizza hamurunu yoğuruyoruz. Malzemeleri ekleyip aldığı kadar un ilave ediyoruz.
2.  Hamur oldukça yumuşak olmalı. Hamuru 30 dk dinlenmesi için sıcak bir ortama koyuyoruz.
3.  Sosu için; zeytinyağıyla domates salçası ve sarımsağı kavuruyoruz. Sos piştikten sonra baharatları koyuyoruz.
4.  Ardından mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölüyoruz. Ben büyük ve ince 3 tepsi yaptım. Siz isterseniz hamuru kalın açabilirsiniz.
5.  İnce açtığımız hamurun üzerine sos sürüyoruz ve 2 dakika kadar ısınan fırına koyuyoruz ki pizza hamuru çiğ kalmasın.
6.  Fırından çıkan pizza hamuruna ilk olarak mozarella yada kaşar peyniri serpiyoruz. Ben üzerine değil tabanına koymayı tercih ediyorum.
7. Üzerindeki malzemelerin tadını alabilmek için ama siz isterseniz tabanına değil üzerine serpebilirsiniz.
8.  sucuk, mısır, mantar, biber, zeytin, isteğe bağlı sosis serpip 180 derece fırında 15 – 20 dakika pişiriyoruz. Sıcak servis edin.AFİYET OLSUN 💙