Karışık Karnıyarık

Karışık Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• Patlıcan ,patates, kırmızı ,kapya biber ve kabak

İç harcı için malzemeler;

• 1 kuru soğan
• 250 gram kıyma
• 3 domates
• 1 tutam maydanoz
• 1 sivri biber
• 2 yemek kaşığı isteğe bağlı baharatlar ben ( beş türlü, kuru nane kara biber ve kırmızı biber ) kullandım

Sosu için malzemelere;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Karışık Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sebzelerimizi kızgın yağda kızartalım ,daha sonra iç harcımızı hazırlayalım ,soğanlarımızı  pembeleşene kadar kızartalım daha sonra içine kıymamızı  alalım ,sırasıyla salça ve baharatlarımızı ekleyelim, dometeslerimizi de rendeledikten sonra onuda ekleyelim ,5 dakika kadar pişirelim ,en son olarak maydanozumu da ekleyip ocaktan alalım sebzelerimizi uygun bi borcama alalım ve içlerini dolduralım, son olarak salçalı sosu üstüne döküp 180 derecede 20 -25 dakika pişirelim. 👍👍👍