Karışık Kızartma Yapılışı

Karışık Kızartma Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet Patates
• 4 adet biber yeşil kırmızı fark etmez
• 3 adet patlıcan
• 3 adet kabak
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• maydanoz
• nar ekşisi
• biber salçası
• tuz

Karışık Kızartma Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Tavamıza yağımızı koyduktan sonra iyice ısınmasını bekleyelim ki kızartacağımız malzemeler tavaya yapışmasın !
Sırasıyla ilk önce soyup doğradığımız malzemeleri kızartalım, ilk önce patates sonra patlıcan sonra kabak en son biberleri kızartalım. En sonundan sosu yapmak için ayrı bir tavada kızartmayı yaptığımız tavadan bir yağ alıp sarımsakları içine doğrayıp kavuruyoruz. Fazla kavurmanıza gerek yok sonra domatesleri atıyorum. Biraz arzuya göre biber salçası koyuyoruz. Üzerine 1 kaşık nar ekşisi koyduktan sonra kızarttıklarımızın üstüne döküyoruz. Maydanozu doğrayıp servise hazırdır  Afiyet olsun :)