Karışık Mücver

Karışık Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1,5 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un(2 yemek kaşığı daha ekledim)
• 1 çay bardağı lor peynir
• Yeşil soğan
• Maydanoz
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Karışık Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karıştırma kabına yumurta, tuz, karabiber, pul biber, lor peynirini alalım ve karıştıralım.
2. Kabağı, patatesi, havucu rendeleyelim. Suyunu sıkalım. Yeşil soğan, maydanoz doğrayalım.
3. Rendelediğimiz ve doğradığımız sebzeleri de karıştırma kabına ilave ederek unu da üzerlerine ekleyelim.
4. Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştıralım.
5. Sıvı yağımızı tavamıza alalım ve kızdıralım.
6. Ardından harcımızdan kaşık dolusu alıp tavamıza koyarak kaşıkla bastıralım ve düzeltelim.
7. Mücverlerimizi çevirerek arkalı önlü kızartalım.
8. Bütün harcımız bitene kadar mücverlerimizi bu şekilde kızartalım.
9. İki tarafı da altın renginde kızaran mücverlerimizi kağıt havlu serdiğimiz servis tabağına alalım.  .

Afiyet olsun :).