Karışık Musakka

Karışık Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patlıcan
• 3-4 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 400-500 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı  salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Malzemeleri kızartmak için ayrı sıvı yağ

Karışık Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patates ve patlıcanı küçük küçük küp küp doğrayıp önce patatesi sonra patlıcanı kızartıyoruz ve fırın kabımıza eşit şekilde yayıyoruz.
Diğer taraftan bir tavaya yağımızı koyup ocağa alıyoruz ,sonra soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp tavaya alıyoruz. Biraz kavrulunca kırmızı biber ile sivri biberi küçük küçük doğrayıp aynı tavaya ilave ediyoruz ,sebzeler kavrulunca domatesi rendeleyip, salçayla birlikte tavaya ekliyoruz ,sonrada kıymayı ekliyoruz iyice kavrulunca 2 bardak su koyuyoruz karışıma 10 dakika pişirip ocaktan alıyoruz kızarttığımız patates ve patlıcana eşit şekilde yayıyoruz. Karışımı üzerini domates ve biberle süsleyip 20 dakika fırında pişiriyoruz.
Ben biraz fazla bekletmişim fırında siz öyle yapmayın.😉
Afiyet olsun. 😊