Karışık Oturtma

Karışık Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• Yağ
• Tuz
• Salça

Karışık Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri bir tabağa yuvarlak şekilde doğrayalım, patlıcanları pijama şeklinde soyup tuzlu suya yuvarlak doğrayıp bırakalım, ayrı bir tabağa domates ve soğanları küçük küçük doğrayalım. Patatesleri yağda hafif kızartıp tencereye alalım ardından patlıcanları iyice kızartıp onları da patateslerin üzerine alalım, yeşil biberlerimizi de ortadan bölüp onları da kızartıp tencereye alalım. Daha sonra kızarttığımız tavaya domates ve soğanları döküp salça da ilave ederek güzelce kavuralım. Kavurma işlemi bittikten sonra yemeğimizin üzerine ilave edelim ve suyunu tuzunu da ekleyip pişmesi için ocağa alalım. Afiyet olsun :)