Karışık Sac Böreği

Karışık Sac Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 küçük kutu maya
• 1 su bardagı süt
• Tuz
• Su

İÇ HARCI İÇİN;

• Ispanak
• Domates
• Soğan
• Kimyon, karabiber, pulbiber
• Sıvı yağ

PATATESLİ İÇİN;

• 5, 6 adet büyük boy patates
• Soğan
• Domates
• Maydanoz
• Aynı şekilde baharat çeşitleri

PEYNİRLİ İÇİN;

• Böreklik peynır
• Soğan
• Toz biber

Karışık Sac Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese hayırlı günler dilerim. İlk önce hamurumuzu hazırlayalım. Bütün malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim ve bir köşede mayalanmaya bırakılım. Hamurumuz mayalanırken iç harçlarımızı hazırlayalım.
Ispanakları yıkayıp ince önce doğrayalım içine domates soğan be baharatlarımızı ekleyip yağ ilave edip karıştıralım ıspanaklarımızı çiğden yapacağız.
Patateslerimizi de soyup yıkadıktan sonra ince ince kare şeklinde doğrayalım, soğan ,domates ,maydanoz ve baharatlarımızı ekleyerek yağ ilave edip karıştıralım buda çiğden.
Peyniri  ufalayalım soğan ve biberlerimizi  koyup karıştıralım. Hamurumuz mayalandıktan sonra küçük yumruğumuz kadar beze yapıp yuvarlak servis tabağı büyüklüğünde açıp içine hazırladığımız harçlardan yarısına koyup kapatılım. Tavada veya sacda yakmadan alt üst pişirelim isterseniz yağlayın isterseniz sade bırakın afiyet olsun herkese👍👍👍😀