Karışık Soslu Kızartma

Karışık Soslu Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 2 patlıcan
• 7 yeşil biber
• Kızartmak için yağ

Sosu için;

• 1 soğan
• 2 domates
• 3 diş sarımsak
• 4 yaprak taze fesleğen
• Tuz

Karışık Soslu Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🙋🏻‍♀️.

1. Kızartmaya böyle bir sos çok yakışıyor bence ne yemek nede kuru kuru kızartma olmaktan çıkıyor enfes bi türlü diyelim. 😂.
2. Öncelikle patatesleri soyup ardından küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
3. Daha sonra patates işlemi bitince patlıcanları kızartıyoruz aynı şekilde küp küp doğranmış.
4. Ve en son biberlerimizi de doğrayıp kızartıyoruz. Servis tabağına alalım hepsini şimdi sıra sos yapımında.
5. Soğanımızı biraz yağda soteleyelim. İçine sarımsakları da doğrayalım iyice kavuralım 2 domates rendesini dökelim tuzunu atalım ve biraz domatesler suyunu çekene kadar kavuralım.
6. En son fesleğenimizi doğrayıp ocaktan alım ve servis tabağımızdaki kızartmaların üzerine dökelim herkese afiyet olsun. 😊😋🍴🍅🍆🥔🌶🍞.