Karışık Soslu Kızartma

Karışık Soslu Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patates
• 4 adet orta boy patlıcan
• Yarım kg köy biberi
• Kızartmak için sıvı yağ
• Tuz

Sosu için;

• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir çimdik tuz

Üzeri için;

• Maydanoz

Karışık Soslu Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri yıkayıp ince şerit halinde doğrayalım.
2. Patatesleri ayrı kapta tuzlayıp kızgın yağda kızartalım.
3. Diğer sebzeleri de kızartıp üst üste uygun kabımıza alalım.
4. Sosumuz için domatesleri doğrayalım, sarımsağı rendeleyip, küçük bi tavada yağı ısıttıktan sonra 2 -3 dk pişirelim.
5. Kızarttığımız sebzelerin üstüne sosumuzu dökelim.
6. Maydanozu doğrayıp üstüne serpelim.

Çay saatlerine eşlik edecek güzel bir tarif. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗❤️.