Karışık Soslu Kızartma

Karışık Soslu Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 tane patates
• 4-5 tane biber
• Yeteri kadar mantar
• Haşlanmış karnabahar

Sos için

• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
• 1 çay bardağı su
• Tuz, pul biber
• Galeta unu

Üzeri için

• Yoğurt
• Sarımsak

Kızartmak için

• sıvı yağ

Karışık Soslu Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler soyulup biber ve patates kızartılır. Un, nişasta, kabartma tozu ve baharatlar bir kaba konulup üzerine su ilave edilip pürüzsüz olacak şekilde karıştırılıp yıkanmış mantarlar sosa batırılıp ardından galeta ununa bulanıp kızartılır. Mantarlar bittikten sonra haşlanmış karnabaharlarda sosa bulanıp kızartılır. Yanında sarımsaklı yoğurt ikram ettim. Afiyet olsun.