Karışık Tava

Karışık Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et
• 2-3 adet orta boy patates
• 2 adet yeşil biber
• Yarım adet patlıcan
• Yarım adet kabak
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Karışık Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi salça, hardal, yağ, tuz, karabiber, pul biber yağla marine edip, önceden ısıtılmış 250°C fırında 20-25 dakika pişirelim.
2. Bütün sebzeleri büyük küpler halinde keselim.
3. Biraz salça, tuz, karabiber, pul biber, yağ, süt ile marine edelim.
4. Bu karışımı etin üstüne serpip, bir 20-30 dakika daha pişirelim.

Afiyet olsun.