Karnabahar Böreği

Karnabahar Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg haşlanmış karnabahar
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• Dilediğiniz kadar tuz
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Karnabahar Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Tadı o kadar harika oluyor ki karnabahar sevmeyen çocuklarınız bile afiyetle yiyebilir.

1. Karnabaharlar haşlandıktan sonra genişçe bir kaba yumurtalar alınarak çırpılır.
2. Üzerine sırasıyla süt, sıvı yağ yoğurt eklenerek çırpmaya devam edilir. Tuz, kabartma tozu ve un eklenerek çırpılır.
3. Haşlanmış karnabaharlar karışımı hazırladığımız kabın içine koyularak güzelce karıştırılır.
4. Karnabaharların dağılması problem değil. Hatta iyice parçalanabilirler daha güzel oluyor öyle.
5. Fırın kabına dökülür, (ben büyük dikdörtgen borcam kullandım. Daha küçüğü de olur. O zaman dilimler kalın olur).
6. 180 derece fırında 35-40 dakika, kıvam alıp şekilleninceye kadar pişirilir.
7. Üzerine kaşarlar konulup tekrar fırınlanır ve kaşarlar eriyince çıkartılıp servis edilir. Şimdiden afiyet olsun 🤗😍