Karnabahar Böreği

Karnabahar Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 350-400 gr karnabahar
• 2 adet patates
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı nane
• 1 adet ince doğranmış kuru soğan
• 3 adet ince doğranmış yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı un

Karnabahar Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifimi mutlaka deneyin karnabahar yemeyenler ilk defa yedi ve çok beğendiler çocukların bayılarak yediği bu tarifi mutlaka kaydedin her öğüne yakışır bir lezzet 😋

1. Karnabahar küçük parçalar halinde doğranır patatesler ise küp küp doğranır tencereye alınır.
2. Üzerine gelecek kadar soğuk su eklenir bi tatlı kaşığı tuz ilave edilir ocağa alınır.
3. Patatesler yumuşayana kadar pişirilir sonra süzülür.
4. Karıştırma kabına diğer butun malzemeler tek tek eklenerek çırpılır.
5. Kek kıvamında akışkan bir hamur elde edilir.
6. Haşladığımız sebzeler yağlı kağıt serili tepsiye alınır üzerine hazırladığımız akışkan hamur dökülür ve yayılır.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreğin üzeri kızarana kadar pişirilir.
8. Fırından aldıktan sonra en az yarım saat içini çekmesi için dinlendirilir.
9. Hafif soğuduğunda istediğiniz büyüklükte dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋