Karnabahar Brokoli Tavuk Graten

Karnabahar Brokoli Tavuk Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım karnabahar
• Yarım brokoli
• 250-300 gram tavuk göğsü

Sos İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kaşar
• 1 tatlı kaşığı tuz

Karnabahar Brokoli Tavuk Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle; brokoli, karnabahar ve tavuk göğsünü haşlıyoruz.
2. Brokoli ve karnabaharları, çiçek çiçek ayırıyoruz ve tavuk göğsünü didikliyoruz.
3. Sos için; yağları bir tavaya alıyoruz ve unu döküp, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Su ve sütü ekliyoruz, kıvam alınca kaşarı da ekliyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Kaynayınca sosumuzu sebzelerin ve tavukların olduğu kaseye döküp, karıştırıyoruz. Karışımı bir borcama alıyoruz.
6. Üzerine kaşar rendesi koyuyoruz ve kızarana kadar, 180 derece alt üst ayarda, 20-25 dakika pişiriyoruz.

Herkese afiyet olsun 🌸.