Karnabahar Ekşilemesi

Karnabahar Ekşilemesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6, 7adet patates
• 1 orta boy karnabahar

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Sosu için

• 1 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 adet suyu sıkılmış limon
• İstege bağlı tuz
• Yarım bağ kıyılmış maydanoz

Karnabahar Ekşilemesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Patatesleri soyup istediğiniz şekilde kesin biraz tuzlayın.
2. Karnabaharı da yıkayıp küçük küçük çicek çiçek ayırın.
3. Büyük bir tencereye sıvı yağı koyun ısıtın.
4. Önce patatesleri sonra karnabaharı kızartın.
5. Ayrı bir yerde tavayı kızarttığınız yağdan biraz koyun.
6. İçine 1 diş sarımsağı doğrayın kavurun.
7. Salçasını ekleyin biraz daha kavuralım.
8. Toz kırmızıbiberini koyalım.
9. Limonun suyu nu ve maydanoz ekleyip ocaktan alalım.
10. Kızarttığımız patates ve karnabaharın üzerine dökün ve iki büyük kaşık yardımıyla karıştıralım. Servise hazırdır.
    Afiyet olsun