Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar

Sosu için

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• Kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• Pul biber

Üzeri için

• Kasar peynir
• Maydanoz

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce karnabaharları kabaca ayırıp düdüklü tencerede içine bi dilim limon atarak 5 dk pişiriyoruz.
2. Büyük boy borcam kullanıyoruz.
3. Süzdüğümüz karnabaharları küçük parçalara ayırıp borcama diziyoruz tuz ve karabiber atıp karıştırıyoruz.
4. Sosu için olan malzemelerin hepsini ayrı bir kaba koyup çırpıyoruz.
5. Sonrasında borcama döküyoruz.
6. 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
7. Sonrasında çıkarıp kasar peynir ve maydanoz serpip tekrar fırınlayıp bir 10 dk daha pişiriyoruz.