Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• Çeyrek karnabahar
• Kırmızı çarliston
• Ayçiçek yağı
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı ayıklayıp haşlıyoruz. Ama çok yumuşamaması lazım. Haşlandıktan sonra süzgece alıyoruz. Kırmızı çarlistonu doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Karnabaharı, kırmızı biberi ve tuzu ekliyoruz. Tuzu baharatı karnabahara kavurarak yedirince fırın kabına alıyoruz. Beşamel sosu üzerine döküp kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun😉😉