Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy bir top karnabahar

Haşlamak için;

• Tuz ve su

Sıvı harcı:

• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Biraz karabiber
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 su bardağı kaşar rendesi
• Pul biber

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı dal dal ayırıp bol tuzlu suda 15 dk haşlayın. Suyunu süzüp fırın kabına düzgün bir şekilde yerleştirin. Un tuz karabiberi çırpma kabına alın. Yumurta, yağ ve sütü de ekleyerek tel çırpıcı ile çırpıp karnabaharın üzerine gezdirin. 175 derece fırında 25-30 dk pişirin. üzerine kaşar peynirini verip pul biber serpip 10-15 dk daha pişirin. Afiyet olsun.