Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 top orta boy karnabahar

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta
• Bir tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

İsterseniz kıyma harcı ve karnabahar la brokoli de kullanabilirsiniz )
Karnabaharı suda yada buharda biraz yumuş yada kadar haşlayalım. Çok diri kalmasın çok da yumuşamasın. Haşlanan karnabarları süzelim ve biraz soğumaya bırakalım. Ayrı bir kapta bütün malzemeleri koyup iyice karıştıralım. Karnabaharları sosun içine koyup iyice karıştıralım. Fırın kabına karnabaharları döküp iyice yayalım. 200 c fırında üstü kızarana dek pişirelim. Üzerine kaşar peyniri serpelim. Kaşarlar eriyip hafif kızarınca fırından alalım. Afiyet olsun.