Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar

Başemel sos için ;

• 100 gr tereyağ yada margarin
• 3 kaşık un
• 500 ml süt
• Tuz
• Karabiber
• Üzerine kaşar

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları haşlıyoruz. Çok yumuşak olmasınlar fırında da pişecekler.
2. Suyunu süzüp biraz soğumasını bekliyoruz.
3. O esnada başemel sosu yapıyoruz.
4. Yağı eritip unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Sonra sütü hızlıca ekliyoruz.
6. Çok katı yada çok cıvık olmayan akışkan güzel bir kıvam elde ediyoruz.
7. Tuz ve karabiber ekliyoruz.
8. Isıya dayanıklı fırın kabını yağlıyoruz.
9. Karnabaharları koyuyoruz.
10. Ben üzerine biraz kekik nane ve pul biber serpiştirdim.
11. Sonra başemel sosu döküyoruz.
12. 200 derecede yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz.
13. Son 5 dakikada kaşarını ekliyoruz.

Afiyet olsun :)