Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yumurta
• Bir tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• 1 su bardağı kaşar rendesi

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar ayıklanır ve haşlanır. (Çok haşlamayın hafif diri olsun)Ayrı bir kapta yumurta, süt, yoğurt, yağ karıştırılır.
2. Haşlanmış karnabaharlar ilave edilir.
3. Maydanoz, un, kabartma tozu, tuz ve karabiber ilave edilir.
4. Yağlanmış tepsiye dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Daha sonra fırından çıkarılıp kaşar rende serpilip tekrar fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir.