Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 göbek orta boy karnabahar
• 1 adet havuç

Kıymalı harç için;

• 400 gr dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Beşamel sos;

• 2 yemek kaşığı yağ
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• Bir fiske tuz ve kimyon
• 2 su bardağı süt

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı ve havucu yıkayıp birkaç parçaya bölüp bir tencerede haşlayın.
2. Karnabaharlar haşlanırken ayrı bir tencerede soğan ve biberleri kavurup kıymayı ekleyin ve kavurun.
3. Baharatlarını da ekleyip 2dk daha kavurun.
4. Haşlanan karnabaharı borcama alın. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı dökün.
5. Beşamel sos için un ve yağı bir tencerede kavurun ve üzerine sütü ekleyin kıvam aldıktan sonra tuz ve kimyonu ekleyin ve sıcak sıcak kıyma döktüğünüz karnabaharın üzerini kapatacak şekilde dökün.
6. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar gezdirebilirsiniz.
7. 180° 10 dk üzeri kızarana kadar fırında pişirin.
8. Fırından çıkarınca ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. 👍
9. Üzeri nar gibi kızarmış tadı harika bu yemek, sevmeyen herkese kendini sevdireceğinden emin olabilirsiniz.

Afiyet olsun 😉☺☺