Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy karnabahar
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Su (karnabaharı haşlamak için)

Üzerine:

• 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharımızı çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayırıp, yıkayıp, tenceremize koyuyoruz.
2. Üzerine göz kararı suyumuzu ekleyip, haşlamak için ocağımıza koyuyoruz.
3. Karnabaharımızın çok aşırı yumuşamaması için kontrollü bir şekilde haşlıyoruz.
4. Haşlanan karnabaharlarımızı süzüp, çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz.
5. Başka bir kabın içinde yoğurt, yumurta, süt, yağ, un, kabartma tozu ve tuzumuzu çırpıyoruz.
6. Çırptığımız harcımızın içine haşlayıp, doğradığımız karnabaharlarımızı döküp, karıştırıyoruz.
7. Tepsimizi yağlıyoruz ve haşladığımız karnabaharımızı tepsimize döküp, 190 derecelik fırında pişiriyoruz.
8. Daha sonra üzerine kaşar peyniri rendemizi ve tereyağımızı koyup, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Ilık olarak servisi edebilirsiniz. Karnabahar grateniniz hazır. Afiyet Olsun. 💐😊