Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy bir karnabaharın yarısı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 Türk kahvesi fincanı un
• Mozzarella peyniri
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar fotoğraf çekene kadar eşim yarısını yediğinden yarım fotoğraf çekebildim 😂

1. Karnabaharları küçük küçük ayıralım tencereye alıp su ekleyelim ve yumuşayana kadar kaynatalım yaklaşık 30 dakika.
2. Yoğurt, yumurta, sıvı yağ, un ve baharatları çırparak derin bir kapta karıştıralım.
3. Bir yandan kıyma ve küçük küçük doğradığımız soğanı kavuralım.
4. Kaynayan karnabaharları süzüp yoğurtlu harçla karıştıralım.
5. Sonra fırın tepsimize dökelim ve üstüne de kavurduğumuz kıymayı eşit bir şekilde yayalım.
6. Mozzarella peynirini de (kaşarda kullanabilirsiniz) tepsimizin en üstüne dizelim ve 200 derecede fırına atalım.
7. Peynir eriyip üstü kızarınca fırından alalım ve afiyetle yiyelim :)