Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• Ortaboy karnabahar
• 1 tane patates
• Peynir
• Kaşar peynir
• Maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Baharatlar 1 çay kaşığı
• Zerdeçal
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar haşlanır suyun içine biraz süt ilave edin. (Süt Karnabaharın Beyazlığı için )
2. Fırın kabının tabanına sıvı yağ ekleyin kare kare doğranmış patatesleri fırın kabına tabanına ilave edin.
3. Haşlanan karnabahar süzülür bir kapta küçük parçalara ayrılır içerisine beyaz peynir, zerdeçal, karabiber, tuz, kimyon, maydanoz eklenerek karıştırılır
4. Yumurta, süt, yoğurt, biraz tuz, kabartma tozu, un hepsi çırpılır kek kıvamında olacak karışım. Karnabahar karışımın üzerine eklenir.
5. Üzerine kaşar peyniri rendelenir
6. Isıtılmış fırında 200derece üzeri kızarıncaya kadar pişirilir