Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy karnıbahar
• 1 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• Biraz muskat
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırıp diri kalacak şekilde haşlayın.
2. Suyunu süzüp fırın tepsisine dizin.
3. Ayrı bir kapta yumurta, süt, un, sıvı yağ, tuz karabiberi ve muskat rendesini iyice çırpın.
4. Bu karışımı karnabaharın üzerine dökün.
5. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verip 25-30 dk pişirin.
6. Daha sonra fırından çıkarıp üzerine kaşar rendesini serpin.
7. Tekrar fırına verip kızarana kadar pişirin.