Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 karnabahar
• 3 havuç
• 1 patates
• 1 kabak

Sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 bardak kadar süt
• Keyfe göre peynir

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeler temizlenip yıkanır, isteğe göre şekil verilerek doğranır.
2. Kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır
3. Tereyağ eritilir, un pembeleşene kadar kavrulur.
4. Yavaş yavaş süt ve peynir eklenir.
5. Boza kıvamında beşamel sosumuz hazırlanır.
6. Sebzeler süzülüp fırın tepsisine dizilir.
7. Üzerine sos dökülür ve üstü kızarana dek pişirilir