Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 -7 parça karnabahar
• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Tuz
• Az sıvı yağ

Beşamel sos;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Az sıvı yağ
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• Açılana kadar süt
• Tuz

Üzerine;

• Kaşar rendesi

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları haşlıyoruz süzüyoruz.
2. Soğanı yemeklik doğruyoruz, sonrasında yağda güzelce kızartıp kıymayı da ekleyip sonrasında baharatları ekleyip ocağı kapatıyoruz.
3. Haşladığımız karnabaharı borcama diziyoruz.
4. Kıymamızı da üzerine döküyoruz.
5. Tereyağını eritmek için derin bir tavaya alıyoruz, eriyen tereyağa unu ekleyip kavuruyoruz.
6. Süt ile açıyoruz.
7. Kıvama gelen beşamel sosumuzu  karnabaharın üzerine döküyoruz.
8. 200 derecede alt üst ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .
9. Üzerine az kaşar rendeleyip tekrar kızartıyoruz ,sonrasında sıcak servis yapımız 👍🏽