Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük boy karnabahar

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt (mümkünse sulu kısmından)
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı un
• Kabartma tozu

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharlar çok az suda haşlanır.
2. Haşlanırken sosu hazırlanır.
3. Sıvı malzemelerden başlanarak tüm malzemeler tek tek eklenerek karıştırılır.
4. Haşlanan karnabaharlar fırın kabına alınır ve üzerine hazırlanan sos dökülerek 200 derecede ısıtılmış fırına yerleştirilir.
5. Üzeri hafif kızarmaya başladığında rendelenmiş olan kaşar peyniri de üzerine serpilir ve fırında üzeri kızarana kadar tutulur. Afiyet olsun!.