Karnabahar Graten (Tadı Olay)

Karnabahar Graten (Tadı Olay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo karnabahar

Beşamel Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Karnabahar Graten (Tadı Olay) Tarifi'nin Yapılışı

Allah’ın rahmeti ve bereketi üzerinize olsun, hayırlı günler dilerim efendim😊❤

Bol bol yapacağınız, tadına doyum olmayan, parmaklarınızı yiyeceğiniz bir tarif. 😍😍😍😋😋😋Bir kere deneyen vazgeçemeyecek!!❤

1. Karnabahar çiçeklerine ayrılır.
2. Kaynayan suyun içerine atılarak yumuşayana kadar haşlanır. Bu aşamada şayet karnabahar kokusundan rahatsız oluyorsanız yarım çay bardağı sütü haşlama suyuna ilave edebilirsiniz.
3. Süzgece alınır ve suyu süzülür. Fırın kabına yerleştirilir.
4. Beşamel sosu için yağ tencereye alınır.
5. Eriyince un ilave edilir ve topaklanmamasi için çırpıcı ile unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
6. Üzerine soğuk süt ilave edilir. Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirilir. Akışkan olacak.
7. Ocaktan almadan tuz ve karabiber eklenir.
8. Karnabaharın üzerine ilave edilir.
9. Rendelenmiş kaşar peynir her yerine eklenir ve önceden ısıtılmış 180° fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir.

Afiyet şifa olsun inşâAllah❤