Karnabahar Graten Tarifi

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar

Beşamel sos;

• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Dereotu
• Baharat
• İstenilen miktarda rendelenmiş kaşar peyniri

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu söylemek istiyorum. Beşamel sos ile yapılan yemekle ha-ri-ka oluyor 👍

Karnabaharı küçük parçalara ayırıp güzelce yıkıyoruz.
Tencereye yerleştirip üzeri geçene kadar su ekliyoruz.
Hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Diğer yandan sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
Yağı eritip unu ve tuzu üzerine ekliyoruz, 2 3 dakika kavuruyoruz
Yavaş yavaş sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
Karnabaharları küçük bir fırın kabına ya da borcama yerleştiriyoruz.
Beşamel sosumuzu üzerine döküyoruz.
Rendelenmiş kaşarı, baharatları, dereotunu ekliyoruz.
15 dakika kadar 180 derecede pişiriyoruz.
Afiyetler olsun 🍛🍴