Karnabahar Graten (VİDEOLU)

Karnabahar Graten (VİDEOLU) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg küçük parçalara ayrılmış ve haşlanmış karnabahar

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 silme çay kaşığı tuz
• Çay kaşığının ucu ile karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Karnabahar Graten (VİDEOLU) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları küçük parçalara ayırıp yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Beşamel sos için tereyağını eritelim.
3. 2 kaşık un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. 2 bardak sütü ekleyip koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
5. Tuz ve karabiberi ekleyelim.
6. Karıştırıp ocaktan alalım.
7. Karnabaharları fırın kabına alalım.
8. Üzerine beşamel sosu dökelim.
9. En üste kaşar peynirini döküp 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
10. 5 -10 dakika dinlendirip servis edelim. Deneyeceklere afiyet şifa olsun.