Karnabahar Kısırı (Karatay Diyeti)

Karnabahar Kısırı (Karatay Diyeti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1  orta karnabahar
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1  küçük kuru soğan tuz karabiber(isteğe bağlı)pulbiber(isteğe bağlı)

Salata malzemesi için;

• Bir kaç dal roka
• Maydanoz
• 1 adet salata
• 1 adet domates
• 1-2  dal yeşil soğan
• Bunların dışında istediğiniz salata malzemesi kullanabilirsiniz

Karnabahar Kısırı (Karatay Diyeti) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı yıkadıktan sonra parçalara ayırıp robotta bulgur tanesi gibi olana kadar çekelim.
2. Zeytinyağında ara ara karıştırarak on, on beş dakika pişirelim.
3. Doğradığımız kuru soğanı ve salçayı ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra tuzunu, karabiberini ve pul biberi ekleyip ocağı kapatalım.
4. İlk sıcaklığı gittikten sonra doğradığımız salata malzemesini ekleyip karıştıralım.
5. Afiyet olsun😊