Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharlar sap kısımlarından ayrılır.
2. Yıkanarak bir tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar su eklenir.
3. Kaynamaya başlayınca 1 yemek kaşığı tuz eklenir.
4. Kaynadıktan sonra 6-7 dakika kadar daha bekletilip süzülür.
5. Bir kapta yumurta, süt, un ve damak zevkinize göre (ben yaklaşık 1 çay kaşığı attım) tuz karıştırılır.
6. Karnabaharlar sosun içine atılır, iyice bu sosa bulanır.
7. 1 çay bardağı kadar yağ tavaya koyulur. Isınınca sosa bulanmış karnabaharlar her yeri kızarana kadar bu yağda kızartılır.
8. Kızaran karnabaharlar kağıt havlu konulmuş tabağa alınır.
9. Dilediğiniz sosla servis edebilirsiniz. Her şeye yakışıyor.Afiyet olsun ☺️.