Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 yumurta
• Yarım su bardağından bir parmak fazlası un
• Yarım su bardağı süt
• Kızartmak için sıvı yağ
• Üzeri için yoğurt ve salçalı sos

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba arkadaşlar. Bugün karnabahar kızartması tarifi vereceğim. İlk önce bir tencereye su koyup kaynamasını  bekleyelim, tabi o arada karnabaharımızı temizleyip küçük parçalara ayıralım ve suyumuz kaynadıktan sonra karnabaharlarımızı  tencereye atıp 5 dk kaynatalım. Bir süzgeç yardımıyla karnabaharları tencereden çıkartalım ve ilk sıcağı gecene kadar bekleyelim, o ara harcımızı hazırlayalım ,yumurta ,un ve sütü karıştıralım ve karnabaharı harca katıp karıştıralım. Kızartmak için tavamıza yağı alalım ,daha sonra yağımıza harçlı karnabaharımızı  dökelim. Karnabaharlarımızın bi tarafları kızardıktan sonra çevirip diğer tarafını kızartalım. Kızaran karnabaharları aldıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesini bekleyip yoğurt ve salçalı sosumuzu dökelim. İsterseniz pulbiber ve nane de kızartıp dökebilirsiniz. Afiyet olsun :)