Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı parçalara bölün. Bir tencereye kaynar su, tuz ve biraz süt koyun karnabahar hafif yumuşayana kadar (10 dakika) haşlayın. Derin bir kapta süt, yumurta ve unu çırpın.
Karnabaharları bu karışıma batırıp, kızdırdığınız sıvı yağ ile önlü arkalı kızartın. Afiyet olsun.