Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• Sıvı yağ
• Tuz
• Mısır ya da galeta unu
• Yumurta
• Süt

Hazırlanışı

Eşim malesef bakliyatların bazıları ve et dışında pek bir şey sevmeyince sağlık problemleri oluşmasından tedirgin olarak sebze sevdirmeye çalışıyorum. Bunu da genelde üzerine yoğurt ve pul biberle başarıyorum ama olsun. Ufaklığım ise kızartmadan afiyetle yiyor😄

1. Öncelikle karnabaharları yıkayıp üstünü örtecek kadar suda haşlıyoruz. Suyun içine biraz tuz atalım.
2. Süt, tuz, yumurtayı bir kapta çırpalım. Haşlanmış karnabaharları önce bu karışıma batıralım sonra da mısır ya da galeta ununa.
3. Kızartma işlemi bitince üzerine yoğurt ve pul biber yaparsak afiyetle yeriz😄