Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı un

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce karnabaharları haşlayalım.
2. 1 yemek kaşığı sirkeyi ekleyelim biraz diri kalsın iyice eritmeyin.
3. Haşlanan karnabaharı soğutalım.
4. Sosunu hazırlayalım 1 tane yumurtayı çırpalım.
5. Üzerine unu ekleyelim sonra soğuk suyla biraz koyu sos olsun çok akışkan olmasın.
6. Sonra sosun içine batırıp kızgın yağın içine atalım kızartalım.
7. Sonra ayrı bir tavaya sıvı yağın içine salçayı ekleyip kavuralım .
8. Üzerine de sıcak su ekleyelim.
9. Kızarmış karnabaharın üzerine sarımsaklı yoğurt ve üzerine salçayı döküp servis edebilirsiniz afiyet olsun 🙂.