Karnabahar Kızartması (Çocukların Bayıldığı Lezzet)

Karnabahar Kızartması (Çocukların Bayıldığı Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• Un
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı biber
• 3 adet yumurta

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt

Karnabahar Kızartması (Çocukların Bayıldığı Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanmış karnabaharı parçalayalım. Derin bir tencerenin içine su koyalım ve kaynamasını bekleyelim.
2. Kaynayan suya tuz ve karnabaharı atalım. Karnabaharlar hafif yumuşayınca süzgeç ile alalım. ( çok haşlamayın dağılır!).
3. Bir tabağın içine unu ve baharatları, tuzu koyalım karıştıralım.
4. Bir diğer tabağın içine yumurtaları kırıp çırpalım.
5. Haşlanan karnabaharları tek tek önce unlu karışıma daha sonra yumurtaya bulayalım.
6. Bu işlemler tamamlanınca kızartmak için yağı kızdıralım.
7.  Kızan yağda karnabaharları kızartalım.
8. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edebilirsiniz.

Afiyt olsun 🤗.