Karnabahar Kızartması (En Orjinal Tarif)

Karnabahar Kızartması (En Orjinal Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• Yarım paket kabarma tozu
• 1 şişe soda
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım kg karnabahar
• Kızartma için sıvı yağ ya da zeytin yağı

Karnabahar Kızartması (En Orjinal Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları sıcak suda 5 dk haşlayın, hafif yumuşayınca süzerek ilk sıcağını atması için bekletin.
2. Bu esnada yumurta, un, soda, kabarma tozu ve tuzu bir kasede çırpın.
3. Soğuyan karnabaharları bıçakla görseldeki gibi doğrayıp yumurtalı karışıma karıştırın.
4. Kızgın yağılı tavaya kaşık yardımı ile görseldeki gibi bırakıp kızarıncaya kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapın. Afiyet olsun :)