Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 bardak süt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Bir kase yoğurt
• İsteğe göre sarımsak

Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak karnabahar küçük parçalara ayrılır ve haşlanır. Haşlanan karnabahar süzülür. Bir büyük kasede süt, yumurta, un karıştırılarak bir sos oluşturulur. Tavaya yağ konulur .Isınması beklenir. Haşlanmış karnabaharlar tek tek sosa batırılarak yağda kızartılır. Üzerine yoğurt dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.