Karnabahar Kızartması(Tek Kişilik) Tarifi'nin Malzemeleri
- Karnabahar(4-5 parça kadar)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz, pul biber
- 1 diş sarımsak(ezilmiş)
- Kızartmak için sıvı yağ
Karnabahar Kızartması(Tek Kişilik) Tarifi'nin Yapılışı
- Karnabaharı bir tencereye alıp biraz su dolduruyoruz ve yaklaşık 10-15 dk haşlıyoruz.
- Çok fazla yumuşamasına ve dağılmasına izin vermiyoruz.
- Bir kasenin içine sos malzemelerini katıp iyice çırpıyoruz(fotodaki gibi).
- Yağımızı iyice kızdırıyoruz. Karnabaharın her yerini sosa batırıyoruz.
- Kızgın yağda kızartıyoruz. İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
Afiyet olsun.
Not: karnabaharınız çoksa aynı ölçüyü iki katına çıkarıp yapabilirsiniz. Ben tek kişilik yaptım.