Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet ortaboy karnabahar (Doğrayıp tuzlu suda haşlıyoruz)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet soğan (rendeleyin suyunu sıkın)
• 1/2 (yarım) demet ince kıyılmış maydanoz
• Tuz, karabiber, kimyon

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• 1 yumurta
• Galeta unu
• Un

Servis için;

• Yoğurt
• 1 diş sarımsak

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar haşlanarak süzülür soğumaya bırakılır.
2. Daha, sonra ezilir tüm malzemeler karıştırılır köfte haline getirilir ve şekil verilir.
3. Kızartma yağı tencereye alınır.
4. Bir yandan şekil verilen köfteler önce una sonra yumurtaya ardından galeta ucuna bulanıp önlü arkalı kızartılır.
5. Sarımsaklı yoğurtla, servis edilir. Afiyet olsun❤.