Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy karnabahar
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1,5 çay bardağı galeta unu
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım bağ maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı haşlayıp robottan geçirelim.
2. Soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
3. Maydanozları ince ince kıyalım.
4. Diğer bütün malzemeleri ekleyip kaşıkla iyice karıştıralım.
5. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp elimizle bastırıp yuvarlak şekilde kızgın yağda kızartalım.