Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy karnabahar
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 ufak pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 6 yemek kaşık un
• 1 çay bardağının yarısı kadar pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı iyicene haşlayalım.
2. Çatalla ezilicek kadar haşladığımız karnabaharı süzelim onun suyunda pirinçleri haşlayalım.
3. Karnabaharları iyicene ezelim.
4. İçine yumurta ,tuz, karabiber, pulbiber, pirinç ekleyelim karıştıralım.
5. Sonra unu ilave edelim karıştıralım.
6. Üzerini kapatıp buzdolabına alalım.Dinledirmeye 15- 20 dk yetiyor.
7. Sonra çıkaralım bir kaşık yardımıyla mücver nasıl kızartıyorsak öyle şekil vererek kızartalım. Şimdiden afiyet olsun.