Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 2-3 adet orta boy patates
• 3-4 kaşık un
• 1, 5 su bardağı galeta unu
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

İçi için;

• Dikdörtgen şeklinde kesilmiş ince ince kasarlar

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar ve patatesi haşlayıp soğumasını bekliyoruz.
2. Soğuyan malzemeleri ezip diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
3. Çok cıvık olursa galeta unu ekleyebilirsiniz.
4. Hazırladığımız harç hafif cıvık ele yapışan bir hamur olacak .
5. Şekil verirken elinizi ıslatıp kolay şekil verebilirsiniz.
6. Harcımız dan yumurta büyüklüğünde parça alıp ortasına kaşar koyup şekil veriyoruz.
7. Sonra galeta ununa bulayıp kızartıyoruz.
   AFİYET OLSUN 😊