Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane (Yaş nane varsa kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı un
• Yarım bayat ekmek içi
• Kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı suda yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Bayat ekmeğimizi yarım bardak sıcak suda 5 dakika bekletip süzüyoruz.
3. Maydanoz ve soğanı ince ince doğruyoruz ve bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
4. Hazırladıktan sonra en az 30 dakika vakit varsa 1 saat dolapta bekletin sonra kızartıyoruz.
5. Bir tavaya sıvı yağı alıyoruz kızarınca kaşık yardımıyla harcımızdan tavaya kaşık kaşık döküyoruz altı kızarınca üstünü çeviriyoruz ve hazır.