Karnabahar Köftesi
Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 küçük veya orta boy karnabahar
- 1 büyük kuru soğan ( rendelenmiş)
- Maydonoz biraz (doğranmış)
- 1 çay kaşığı karbonat veya yarım paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- Bayat ekmek
- Kimyon
- Kırmızı biber
- Karabiber
- Tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Servis için;
- Sarımsaklı yoğurt
Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Karnabaharı haşlayıp süzün, soğuyunca ezin.
- Elinle suyunu sıkarak yoğurma kabına alın.
- Rendelediğiniz soğanında suyunu sıkın, bütün malzemeleri katıp baharatı tuzu damak tadına göre ayarlayın.
- Bayat ekmeği biraz biraz göz kararı koyarak çok sertleştirmeden ama şekil alabilen yumuşak yoğurun.
- Elini biraz ıslatarak köfte şekli verin.
- Buzdolabın da dinlendir kızgın yağda kızartın.
- Sarımsaklı yoğurtla sıcak servis yapın. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
