Karnabahar Köftesi ( Harika Bir Tat )

Karnabahar Köftesi ( Harika Bir Tat ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• Biraz maydanoz
• Biraz dereotu
• 1 fincan lor peynir
• 1 çay bardağı galeta unu (ben bayatlayan ekmekleri fırınlayıp yapmıştım onu kullandım)
• Yarım su bardağı kepekli un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kadar kuru nane

Kızartmak İçin;

• Yeteri kadar sıvı yağ

Karnabahar Köftesi ( Harika Bir Tat ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı temizleyip tencereye alın ve iyice yıkayıp 10-15 dk kadar haşlayın.
2. Çatalla kontrol edin karnabahar kolay bölünüyorsa pişmiştir.
3. Pişince süzün ve soğumaya bırakın.
4. Çok minik olacak şekilde doğrayın hatta ezebilirsiniz de.
5. Uygun bir kaba karnabaharı alın.
6. Diğer malzemeleri de küçük küçük doğrayıp kaba ekleyin.
7. Unları ,baharatları, ekleyip yumurtayı da kırın ve güzelce yoğurun.
8. Sonra elinizle istediğiniz büyüklükte parça alıp köfte şekli verin.
9. Kızgın yağda arkalı önlü kontrollü olarak kızartın.

Beş çaylarında servis edebileceğiniz harika bir lezzet.

Yada yanına naneli yoğurtlu dip sosla da nefis bir lezzet olcaktır. Sıcak servis edin.
Afiyet olsun 😍😍