Karnabahar Mantı

Karnabahar Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 200 gram kıyma
• Tuz
• Pul biber
• Yağ

Karnabahar Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı yapraklarından ayırıp yıkıyoruz.
2. Daha sonra küçük küçük doğruyoruz.
3. Yağda ister kavuruyoruz ya da kızartıyoruz.
4. Ben kolayıma geldiği için fritöz de kızarttım.
5. Karnabaharlar kızarırken yoğurdumuzu ve kıymamızı hazırlıyoruz.
6. Öncelikle yoğurdun içine sarımsak ve tuz ekleyip bir güzel karıştırıyoruz.
7. Tavaya kıymamızı alıyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz en son yağ pul biber tuz ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz.
8. Yemeğimizi ister kişi başı tabak sayısına göre ister büyük bir servis tabağı içerisinde birleştiriyoruz.
9. Karnabaharı koyuyoruz üstüne yoğurt en üste de kıyma gelecek şekilde ekliyoruz.

Bu kadar basit afiyet olsun 😋😋.